Beredar kembali pesan berantai berisikan klaim gula jawa atau gula aren mengandung formalin. Faktanya hoaks tersebut sudah beredar sejak tahun 2012 dan sudah diklarifikasi oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Pihaknya telah mengeluarkan siaran pers yang mengatakan bahwa dari hasil pengujian Badan POM untuk parameter formalin dan sulfit terhadap berbagai produk gula jawa/gula aren/gula merah, tidak ditemukan produk yang mengandung formalin.

BPOM juga menjelaskan bahwa penggunaan pengawet dalam gula jawa/gula aren/gula merah dapat berfungsi mencegah reaksi pencoklatan serta menghambat aktivitas enzimatis dan pertumbuhan mikroba dengan menghambat terjadinya fermentasi oleh mikroba yang dapat mengubah gula menjadi alkohol dan asam serta meningkatkan rendemen gula jawa/gula aren/gula merah, menyebabkan gula merah tampak coklat muda/cerah dan keras.

Dilansir dari health.detik.com, Ahli Gizi Prof Hardinsyah mengatakan, bahwa isu penyalahgunaan formalin pada gula jawa/gula aren/gula merah adalah hoaks lama.

Hasil periksa fakta Riza Dwi (Anggota Tim Kalimasada)

Hoaks lama beredar kembali. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah mengeluarkan siaran pers yang mengatakan bahwa dari hasil pengujian Badan POM untuk parameter formalin dan sulfit terhadap berbagai produk gula jawa/gula aren/gula merah, tidak ditemukan produk yang mengandung formalin.