Melansir dari Kompas.com, peneliti di Pusat Riset Kimia Maju Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Yan Irawan menyampaikan cara mudah membedakan minyak goreng baru dan bekas dapat diketahui dari bau dan warnanya. Minyak goreng baru yang dibuat dari kelapa sawit tidak berbau dan minyak goreng baru yang terbuat dari kelapa berbau khas kelapa. Dari segi warna, minyak goreng bekas berwarna sedikit kuning kehitaman, sedangkan minyak goreng baru akan berwarna kuning yang bersumber dari kelapa sawit.Yan juga menjelaskan pengujian minyak goreng baru atau bekas, memang bisa dilakukan dengan memasukkan minyak goreng ke kulkas. Minyak goreng bekas lebih cepat membeku dibanding minyak goreng baru, namun pembuktiannya tidak dengan adanya busa. Selain dapat mengecek melalui bau dan warna, apabila membeli minyak goreng curah, kocok terlebih dahulu dan cek berbuih atau tidak.

Berdasarkan penjelasan di atas, informasi terkait video cara mengecek minyak goreng baru dan bekas adalah keliru jika minyak goreng dimasukkan ke dalam kulkas mengeluarkan busa dan masuk kategori konten palsu.

hasil periksa fakta Rahmah an.

Faktanya, Minyak goreng bekas lebih cepat membeku pada suhu udara dingin, bukan mengeluarkan busa. Cara mudah mengecek minyak goreng baru atau bekas bisa dilihat dari bau dan warna.